OLIO AROMATIZZATO
L’olio extravergine di oliva aromatizzato D’Alessandro esprime i valori della tradizione abruzzese ed è estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Condimento di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive estratte a freddo con l’infusione di spezie disidratate di nostra produzione.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL MANDARINO
Condimento aromatico molto fruttato e dal sapore delicato, ideale, usato a crudo, per dare un tocco di freschezza agrumata a pesce e carni bianche ai ferri o al vapore, carpacci, insalate o verdure lesse. Quest’olio si presta inoltre come aromatizzante naturale di dolci e creme fatte in casa.
QUANTITA
250 ml
COMPOSIZIONE
Pregiato olio extravergine di oliva proveniente da olive verdi da raccolta anticipata (bassa resa) con varietà Gentile di Chieti, Frantoio, Maraiolo e Leccino impreziosite dal gusto unico dei mandarini dei nostri alberi.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo brillante con riflessi arancioni, dal gusto agrodolce e fruttato e dall’odore pungente.
Acidità (presenza di acido oleico) compresa tra 0,15 e 0,50.
